拜仁慕尼黑是一个多运动协会，总部设在德国巴伐利亚州首府慕尼黑——“拜仁”是巴伐利亚的意思，“慕尼黑”是城市的名字，俱乐部队徽的蓝白格子核心来源于巴伐利亚国旗的颜色和风格。
南星，顾名思义，与地理位置有关。德国是南北相对狭窄的国家，巴伐利亚州是全国最南端的州，慕尼黑是德国最南端的大城市，所以成绩优异的拜仁被称为“南方之星”，对应着德国北部的汉堡、柏林等球队。
其实拜仁慕尼黑成立之前，是慕尼黑1879男子体操俱乐部的足球部，但后来因为足球部的11名球员对他们加入德国足协的申请被高层拒绝不满德甲球队标志，决定在2月27日晚成立拜仁慕尼黑足球俱乐部， 1900年在弗朗茨的领导下 ·Johan。
在短短几个月内，拜仁慕尼黑击败了许多当地对手，进入了 1900/01 南德足球锦标赛的半决赛。在随后的几年里，拜仁赢得了许多地方联赛奖杯德甲球队标志，并在1910/11赛季加入了新成立的地方联赛，这是巴伐利亚的第一个地区联赛。拜仁早年赢得了联赛冠军，但未能卫冕，1914年，球队再次赢得了奖杯。
1932年，拜仁击败法兰克福，历史上首次赢得国家联赛冠军。二战结束后，拜仁加入了德国足球南部高级联赛。从1945年到1963年，拜仁进行了大刀阔斧的改革，解雇了多达13名教练，但球队的成绩从未改善，在50年代末，拜仁遭遇了严重的财务问题，濒临破产。
幸运的是，拜仁狂热的球迷企业家罗兰·恩德勒在这个时候介入，为俱乐部提供必要的资金。依靠一众青年才俊的出色表现 弗朗茨·贝肯鲍尔，格尔德 ·穆勒和塞普·迈耶。然而，在1963年，德国足协不允许来自同一城市的两支球队参加德甲联赛，球队遗憾地未能成为德甲联赛的创始成员;直到1965/66赛季，球队才首次出现在德甲联赛中，获得第三名。
到 1968 年，南斯拉夫布兰科 ·泽比奇接过了拜仁的领导权，他纪律十分严格德甲球队标志，为拜仁带来了不错的成绩。他只用了13名球员，就带领拜仁夺得了德国足球史上第一个德甲和德国杯双冠王，并在1973/74赛季赢得了第一个欧洲杯冠军。在随后的几年里，拜仁在欧冠中捍卫了自己的尊严，击败了英格兰的利兹联和法国的圣埃蒂安，成为第三支连续三次赢得欧冠冠军的球队。
在经历了一段时间的成功之后，80年代对拜仁慕尼黑来说是一个动荡的时期，人事变动很多，财务问题严重，直到海因克斯的到来，结果才有所改变。进入90年代和21世纪后，在希斯菲尔德、瓜迪奥拉、弗兰克等著名主帅的带领下，俱乐部创造了几个王朝，并在德国和欧洲足坛保持着统治地位。
经过100多年的运营和发展，拜仁慕尼黑无疑是德国最成功的足球俱乐部。他们共获得31次德国顶级联赛冠军、20次德国杯冠军、6次欧洲冠军联赛冠军，其中包括70年代的三冠王，以及两次世俱杯、两次洲际杯和两次欧洲超级杯，成为继巴塞罗那之后第二支获得“六冠王”的球队。因为战绩辉煌，无人能敌，拜仁自然获得了“南方之王”的称号。
拜仁慕尼黑依旧是德国足球的霸主，统治力极为强大，“南方之星”和“南方之王”的称号影响力更是大。
